Flan aux poires

Flan aux poires

Flan aux poires 6 pers 60 min 300 calories/ pers Dessert  Ingrédients 4 œufs 125 g. de sucre 60 g. de farine 1 pincée de sel 1 à 2 c. à soupe de rhum ¾ litres de lait Afin de réaliser le flan aux poires de Mémé, commencez par préchauffer votre four à 180 C°. Commencez...
On ne lâche rien

On ne lâche rien

On ne lâche rien : La Baule News, invité de La Villa tous les samedis Depuis quelques mois, La Villa participe à un débat solidaire organisé toutes les semaines par le média La Baule News. À sa tête : Olivier Rodriguez, accompagné d’Yves Pellan qui ouvre les...
La lotte à l’américaine

La lotte à l’américaine

Lotte à l’américaine 4 pers 1h30 100% délicieux  Plat  Ingrédients 900g de lotte  125g de beurre 1 bel oignon 1 gousse d’ail  1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de purée de tomates 2 cuillères à soupe de crème 1/2 verre de...
La galette des rois « maison »

La galette des rois « maison »

La galette des rois « maison » 8 pers 1h30 + repos 400 calories/ part Dessert  Ingrédients Pour les pâtes feuilletées 250g de farine (x2) 125g de beurre (x2) 1 pincée de sel (x2) Un verre d’eau (x2) Pour la crème frangipane 1/2 litre de lait 100g de sucre 50g de...
Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie

Poitrine de veau farcie 6 pers 30 min + 1h10 de cuisson Viande  Ingrédients 1 kg de poitrine de veau 300g de girolles 300 g de champignons de couche 1 citron 5 échalotes 70 g de beurrepersil 10 cl de crème fraîche 4 tranches de jambon braisées 1 bouquet garni 20 cl de...