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Pithiviers de canard et pistaches au foie gras

par La Villa | Août 30, 2019 | Blog, Recettes du Chef

Pithiviers de canard et pistaches au foie gras 8 pers 4 magrets de 500 grammes Volaille Ingredients Marinade 4 magrets de 500 grammes 200 cl de vin blanc 1 oignon 50 grammes d’échalotes 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 gousse d’ail 4 cl de cognac 100 grammes...

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