Pithiviers de canard et pistaches au foie gras

Pithiviers de canard et pistaches au foie gras

Pithiviers de canard et pistaches au foie gras 8 pers 4 magrets de 500 grammes Volaille Ingredients Marinade 4 magrets de 500 grammes 200 cl de vin blanc 1 oignon 50 grammes d’échalotes 1 feuille de laurier 1 branche de thym 1 gousse d’ail 4 cl de cognac 100 grammes...