Viandes, carpaccios & tartares

Viandes
Tigre qui pleure (Suae Rong Hai)
Pièce de bœuf marinée aux saveurs thaï sur lit de mâche, wok de noodles et légumes
21.50€
Burger villa
Burger de bœuf, comté, sauce cocktail, oignons, tomates, salade et bacon
19.50€
Entrecôte de bœuf
300 gr
Sauce béarnaise et frites
28.50€
Côte de bœuf
900 gr (pour 2 pers)
Sauce béarnaise, frites ou pommes de terre
69,90€
Souris d’agneau
Semoule aux fruits secs et légumes façon couscous
20.00€
coq au vin en cassolette
et pommes de terre safranées
19.00€
Bocconcini au jamboN et fromage
Sauce marsala et risotto aux champignons
18.50€

Carpaccios
Carpaccio toscan
Viande de bœuf, Pesto rosso, chèvre et baies roses
14.90€
Carpaccio Italien
Viande de bœuf, huile d’olive au basilic, citron, copeaux de parmesan, basilic, pignons de pin et baies roses
15.40€
Carpaccio roquefort, huile de miel et noix
Viande de bœuf, roquefort, huile de miel et noix
15.20€
Nos carpaccios sont accompagnés de frites ou de salade verte

Tartares
Steak tartare tradition façon Villa
« On vous le prépare »
16.90€
Aller retour « tartare poêlé façon Villa »
16.90€
Steak tartare « Dominiq » en habit blanc
18.90€
Supplément : 2.50 € | Garniture Seule : 5.00 € | Supplément sauce : 0.50 €
Nos sauces : vigneronne, béarnaise, roquefort et marsala
Restaurant La Villa
18, Avenue du Général de Gaulle
44500 La Baule-Escoublac
Ouvert 7 jours/7
Service continu de 10h00 à 23h00
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