Petits sablés à la confiture
25 sablés
40 min
486 calories
Dessert
Ingrédients
- 125 gr de farine
- 60 gr de beurre
- 60 gr de sucre
- 1 jaune d’œuf
- De la confiture (à volonté) 😋
- Sabler le beurre dans le mélange farine et sucre.
- Faire une fontaine au milieu.
- Y mettre le jaune d’œuf, un peu de sel, 2 cuillères à soupe de lait.
- Bien mélanger et fraiser la pâte puis laisser reposer 1 heure si possible.
- Étendre la pâte au rouleau.
- Découper à l’emporte-pièces.
- Prélever la moitié des sablés et avec un dé enlever une rondelle de la pâte au milieu.
- Passer le tout au four 10 minutes.
- Les retirer et garnir de confiture un disque plein.
- Poser dessus le disque troué et la petite rondelle.
- Dorer au jaune d’œuf et laisser quelques minutes au four.
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