Le restaurant La Villa à La Baule,
une histoire de passion !

Depuis 2023, le restaurant La Villa écrit une nouvelle page de son histoire sous les commandes de Caroline et Thierry Guerrault. Nouvelle décoration, nouveau menu… Les choses évoluent pour ce restaurant situé à deux pas de l’océan.

Un nouveau départ pour le restaurant La Villa à La Baule

Si Caroline et Thierry sont aujourd’hui les nouveaux propriétaires de La Villa, ils ne sont pour autant pas étrangers à la région. En effet, La Baule est un lieu qu’ils connaissent bien puisqu’ils y passent leurs vacances en famille depuis plus de 15 ans. C’est donc tout naturellement qu’ils ont décidé de poser leurs valises sur la Côte d’Amour, lorsque l’occasion s’est présentée !

Ces passionnés de restauration étaient auparavant propriétaires d’un restaurant à Cancale, puis à Saint-Malo. Vous l’aurez remarqué, Caroline et Thierry apprécient particulièrement les destinations du bord de mer. Pour chacun de leurs projets, ils n’hésitent pas à mettre la main à la pâte pour donner une nouvelle vie à l’établissement et superviser sa rénovation.

Le restaurant La Villa fait peau neuve, tout en conservant les traces du passé

En achetant le restaurant La Villa à La Baule, Caroline et Thierry souhaitaient capitaliser sur son cadre magnifique, à proximité de l’océan, mais aussi sur l’architecture ancienne du bâtiment.

« Nous sommes très heureux de cette acquisition, c’est une formidable opportunité qui s’est présentée, nous connaissons bien cette destination. Nous allons redonner de l’éclat à ce lieu symbolique, véritable composante de la vie des Baulois, tout en conservant son origine écrite il y a plus de 20 ans. La Villa, c’est avant tout un lieu familial, d’échange, où des souvenirs se sont inscrits dans le temps, qu’il est doux de partager à nouveau. »

Le design du restaurant allie à présent la tradition et la modernité, pour apporter un charme nouveau aux différents espaces et créer une atmosphère aussi authentique que chaleureuse. Les décors invitent au voyage et surtout à revenir pour un déjeuner / dîner en famille ou entre amis. L’objectif était de créer un lieu à la fois convivial et élégant, réputé pour son ambiance vivante tout au long de l’année. À la belle saison, la terrasse de La Villa est l’endroit idéal pour siroter un cocktail en bonne compagnie, avant de se mettre à table.

Rencontrez les talents qui se cachent derrière la carte raffinée du restaurant La Villa

Toute l’équipe du restaurant La Villa à La Baule redouble d’attention et de créativité pour vous faire passer un moment des plus savoureux. Le chef Malcom a revêtu son tablier pour vous concocter un menu délicieusement raffiné. Avec l’aide de Clarisse, cheffe pâtissière et de Yann, son second, ils élaborent pour vous des mets aux saveurs étonnantes qui ne manqueront pas de régaler votre palais. La carte de La Villa est souvent revisitée afin de s’adapter aux produits disponibles selon les saisons.
Cette équipe dévouée vous accueille avec le sourire et n’hésite pas à redoubler d’attentions pour vous faire passer un instant plein de douceur.

Venez partager un délicieux moment au restaurant La Villa à La Baule

Embarquez pour un tourbillon de saveurs en réservant une table au restaurant La Villa à La Baule. Caroline et Thierry sont impatients de vous faire découvrir leur univers et leur succulente carte. Vous souhaitez organiser un événement privé ou professionnel ? Sachez qu’il est possible de privatiser une partie ou la totalité du restaurant pour votre projet.

Réservez dès à présent votre table au restaurant La Villa à La Baule !