Les menus de Fêtes
Menu de la Saint-Sylvestre 2025
129€/ personne
Ormeau poelé, mousseline de panais dans son écrin nacré
Maki au foie gras et figues et son escalope poelée, jus de chicorée
Goujonnette de Turbot au champagne, méli-mélo de légumes d’antan
Filets de Perdreau rôti au Chiroubles, pomme Anna truffée
Aumonière de chèvre aux poires, miel et tonka
Ginduja en cage chocolatée, crémeux Arabica en habits de fêtes
Ambiance musicale animée par prestcom
