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Un cadre d’exception

Au cœur de la station balnéaire de La Baule, le restaurant La Villa vous accueille dans un cadre unique et raffiné. Pour un repas entre amis ou en famille, ou pour un déjeuner d’affaires, votre table vous emmènera dans une ambiance différente aux charmes insolites, et votre menu vous fera connaître mille saveurs d’ici et d’ailleurs.
À deux pas de la baie de la Baule et de sa plage, La Villa est un lieu unique où il fait bon partager, à toute heure, les plaisirs d’une carte subtile, d’un cadre agréable et d’un service sans fausse note.

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cocktail-coca
Oct 12 2021

Cuba Libre

Cuba Libre  Ingrédients 4cl de Rhum Blanc ou Ambré 12cl de Coca-Cola 1 Quartier de citron 1 rondelle de citron vert De la glace pilée ou des glaçons  Ustensiles Verre piscine Cuillère Dans un verre...
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Avr 16 2021

Flan aux poires

Flan aux poires6 pers60 min300 calories/ persDessert  Ingrédients 4 œufs 125 g. de sucre 60 g. de farine 1 pincée de sel 1 à 2 c. à soupe de rhum ¾ litres de lait Afin de réaliser le flan aux poires...
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Mar 12 2021

On ne lâche rien

On ne lâche rien : La Baule News, invité de La Villa tous les samedis  Depuis quelques mois, La Villa participe à un débat solidaire organisé toutes les semaines par le média La Baule News. À...
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Jan 28 2021

La lotte à l’américaine

Lotte à l'américaine 4 pers 1h30 100% délicieux  Plat   Ingrédients 900g de lotte  125g de beurre 1 bel oignon 1 gousse d'ail  1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de purée de...
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Jan 14 2021

La galette des rois « maison »

La galette des rois "maison"8 pers1h30 + repos400 calories/ partDessert  Ingrédients Pour les pâtes feuilletées 250g de farine (x2) 125g de beurre (x2) 1 pincée de sel (x2) Un verre d'eau (x2) Pour...
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Déc 03 2020

Pain d’épices de Noël

Pain d'épices de NoëlPrincipalement connu dans les premiers ouvrages à partir du XIIème siècle sous le nom de « pain d’epessez » on trouve son origine en Chine, gâteau de miel aux épices diverses et...
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Août 04 2020

Beignets au fromage blanc

Beignets au fromage blanc6 pers30 min + repos300 calories/ persDessert  Ingrédients 250g de farine Une noix de levure fraîche 250g de fromage blanc 2 jaunes d'oeufs Une cuillerée à soupe de sucre...
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Juil 03 2020

Filets de sole à la crème

Filets de sole à la crème 4 pers 50 min 510 calories Poisson   Ingrédients 4 soles de 350 à 400 grammes 125 grammes de beurre 100 grammes de crème fraîche 2 verres de vin blanc sec Le jus d'un...
equipe-cuisine
Jan 03 2020

Jérôme Fabre, un Chef passionné

Jérôme Fabre, un Chef passionné  Jérôme Fabre est le Chef de cuisine à la Brasserie La Villa depuis bientôt un an. En effet, il nous a rejoint en Mars 2019. Lorsque vous venez à La Villa pour...
back-to-the-80
Nov 25 2019

Back to the 80’s

Back to the 80's  À l'occasion de La V-Night #10 qui se déroulera le vendredi 29 Novembre, La Villa arbore un thème Ultimate 80's-90's animé par le groupe ETA D'AM.Boule à facettes et paillettes au...
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Mai 13 2019

La boulangerie Pascal Airaud : partenaire de La Villa

L'excellence en boulangerie Mais qu’est-ce qu’elle a de particulier cette boulangerie ? Une petite présentation La Boulangerie Airaud est une boulangerie familiale où Pascal Airaud travaille depuis...
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Mai 02 2019

La Villa organise vos repas de groupe ?

Qui s'occupe d'organiser mon repas d'entreprise le mois prochain ? L’attachée commerciale de La Villa s’en charge ! Qui s'occupe d'organiser mon repas d'entreprise le mois prochain ? L'attachée...
Mar 13 2019

Le Tapa

Le Tapa : de l'écorce à l'étoffe Mais qu’est-ce que le tapa ? Le tapa : de l'écorce à l'étoffe Mais qu'est-ce que le tapa ? Non là je ne vous parle pas de l’amuse-gueule espagnol que l’on prend avec...
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Déc 22 2018

La librairie Lajarrige

Une librairie à deux pas de l'océan... 📚 La librairie Lajarrige est la boutique d’une passionnée de livres, un lieu privilégié pour les amoureux des mots. À deux pas de ces longues plages de sable...
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Oct 16 2018

L.A Loire Atlantique

Ce week-end j'étais à L.A...   "- L.A, Los Angeles…    Pour un week-end ?!?!   - Non, L.A Loire-Atlantique !" Ce week-end, j'étais à L.A...   "- L.A, Los Angeles…     Pour un week-end ?!?!...
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Sep 17 2018

Soirée blanche

Être élégant(e) en blanc pour une soirée Le blanc est très « trendy » quelles que soient les circonstances, les élégantes le savent bien et s’en donnent à coeur joie, particulièrement, lors des...

Restaurant La Villa

18, Avenue du Général de Gaulle

44500 La Baule-Escoublac

02 40 23 06 00

com@brasserie-labaule.fr 

Ouvert 7 jours/7

Service restauration Midi et soir

Ouvert de 10h00 à 23h00

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