Un cadre d’exception
Au cœur de la station balnéaire de La Baule, le restaurant La Villa vous accueille dans un cadre unique et raffiné. Pour un repas entre amis ou en famille, ou pour un déjeuner d’affaires, votre table vous emmènera dans une ambiance différente aux charmes insolites, et votre menu vous fera connaître mille saveurs d’ici et d’ailleurs.
À deux pas de la baie de la Baule et de sa plage, La Villa est un lieu unique où il fait bon partager, à toute heure, les plaisirs d’une carte subtile, d’un cadre agréable et d’un service sans fausse note.
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Cocktails, mocktails : histoire d'un incontournable On vous dit tout sur cette boisson phare !L’été est toujours là ! De retour de vacances ou sur le départ, à l’heure de l’apéritif, la couleur...
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Battre les blancs en neige très ferme. Pour aider, vous pouvez ajouter une pincée de sel… Incorporer délicatement le sucre en poudre puis la noix de coco râpée. Mélangez doucement afin de ne...
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En cette période festive, nous avons souhaité mettre en lumière notre fournisseur d’huîtres…
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Cuba Libre Ingrédients 4cl de Rhum Blanc ou Ambré 12cl de Coca-Cola 1 Quartier de citron 1 rondelle de citron vert De la glace pilée ou des glaçons Ustensiles Verre piscine Cuillère Dans un verre...
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2021
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Flan aux poires6 pers60 min300 calories/ persDessert Ingrédients 4 œufs 125 g. de sucre 60 g. de farine 1 pincée de sel 1 à 2 c. à soupe de rhum ¾ litres de lait Afin de réaliser le flan aux poires...
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On ne lâche rien : La Baule News, invité de La Villa tous les samedis Depuis quelques mois, La Villa participe à un débat solidaire organisé toutes les semaines par le média La Baule News. À...
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2021
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2021
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03
2020
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Pain d'épices de NoëlPrincipalement connu dans les premiers ouvrages à partir du XIIème siècle sous le nom de « pain d’epessez » on trouve son origine en Chine, gâteau de miel aux épices diverses et...
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04
2020
Beignets au fromage blanc
Beignets au fromage blanc6 pers30 min + repos300 calories/ persDessert Ingrédients 250g de farine Une noix de levure fraîche 250g de fromage blanc 2 jaunes d'oeufs Une cuillerée à soupe de sucre...
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03
2020
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03
2020
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Jérôme Fabre, un Chef passionné Jérôme Fabre est le Chef de cuisine à la Brasserie La Villa depuis bientôt un an. En effet, il nous a rejoint en Mars 2019. Lorsque vous venez à La Villa pour...
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Pithiviers de canard et pistaches au foie gras 8 pers 4 magrets de 500 grammes Volaille Ingredients Marinade 4 magrets de 500 grammes 200 cl de vin blanc 1 oignon 50 grammes d’échalotes 1...
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Ce week-end j'étais à L.A... "- L.A, Los Angeles… Pour un week-end ?!?! - Non, L.A Loire-Atlantique !" Ce week-end, j'étais à L.A... "- L.A, Los Angeles… Pour un week-end ?!?!...
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Soirée blanche
Être élégant(e) en blanc pour une soirée Le blanc est très « trendy » quelles que soient les circonstances, les élégantes le savent bien et s’en donnent à coeur joie, particulièrement, lors des...
Restaurant La Villa
18, Avenue du Général de Gaulle
44500 La Baule-Escoublac
Ouvert 7 jours/7
Service restauration Midi et soir
Ouvert de 10h00 à 23h00
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