La Maison Airaud est présente depuis plus de 40 ans. Racheter par le chef boulanger de la maison et son épouse en 2021, Justine et Karl Leforter.

La Maison Airaud est fournisseur de La Villa, mais aussi de collectivités, hôtels, sur Le Pouliguen, La Baule, Guérande…

La Maison Airaud a pour valeurs, dynamisme, innovation, confiance, de travailler dans le respect des valeurs traditionnelles et de l’artisanat.