On ne lâche rien
On ne lâche rien : La Baule News, invité de La Villa tous les samedis Depuis quelques mois, La Villa participe à un débat solidaire organisé toutes les semaines par le média La Baule News. À sa tête : Olivier Rodriguez, accompagné d’Yves Pellan qui ouvre les...
La lotte à l’américaine
Lotte à l’américaine 4 pers 1h30 100% délicieux Plat Ingrédients 900g de lotte 125g de beurre 1 bel oignon 1 gousse d’ail 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 1 cuillère à soupe de purée de tomates 2 cuillères à soupe de crème 1/2 verre de...
La galette des rois « maison »
La galette des rois « maison » 8 pers 1h30 + repos 400 calories/ part Dessert Ingrédients Pour les pâtes feuilletées 250g de farine (x2) 125g de beurre (x2) 1 pincée de sel (x2) Un verre d’eau (x2) Pour la crème frangipane 1/2 litre de lait 100g de sucre 50g de...
Pain d’épices de Noël
Pain d’épices de Noël Principalement connu dans les premiers ouvrages à partir du XIIème siècle sous le nom de « pain d’epessez » on trouve son origine en Chine, gâteau de miel aux épices diverses et arrivé en France au XIII -ème siècle au détour des croisades....
